蒸した午後の空気にみりんシロップの癒しでリフレッシュ。私は知らなかったみりんの良さを教えてもらえた#みりん女子会。みんなにもぜひ作ってみて欲しいです。
みりんシロップを多めに作り、何かに活用できないか考える・・ナント!みりんの750mlの瓶が一週間でなくなってしまいました。もう一本あるけど、最速記録です。#みりん女子誕生ですね。笑
夫の作る料理も「お砂糖不使用」!お砂糖の甘さも美味しいですが、やっぱりみりんの優しくてまぁるい甘さはどこか懐かしい味がして、心にもお腹にも染み渡ります。
娘から「こんな美味しいお菓子作ってくれるママでよかった!」と、超絶賛お褒めの言葉もいただきました。1年前、偶然インスタでみりん女子会を知り、みりんや発酵食品、腸活、自分に優しい生活を送る大切を気付かせていただきました。これからも、どんどんみりんの魅力を探っていきたいです。もう、みりんは1.8リットル箱買いですね!笑
なんとなく和食にはみりんを入れる。そう教わったから入れる。その程度でしか知らなかったみりん。とろっと優しい味わいに綺麗な黄金色。そしてふぁーんといい香り。和食はもちろん洋食・中華・和菓子に洋菓子。子どもたちにも安心して食べさせてあげれて自分の身体と向き合うキッカケをくれたみりん。そんなみりんの魅力にどっぷりハマってます。子どもたちと大切な人にどんどん布教していこーっと!
オンラインサロンに入会してから、かつてないスピードでみりんを消費しています。今まではみりん=煮物の時に使う調味料くらいのイメージでしたがサロンに入ってから煮物以外のお料理はもちろんお菓子やパンも作れることに感激しつつ、みりんならではの優しく奥深い美味しさに魅了されみりんの世界にどっぷりハマっております!
みりんがない生活を過ごしていた日々はなんだったのだろう!とすら思います。平穏な時間を過ごすのに必要なおやつの時間、お茶の時間。体と心に目を背けず大事にしたいこと。これからも楽しんでいきたいと思います。
オンラインサロンでおいしさにすっかり虜になったみりん遣い。みりんシロップは隠し味的存在に入れると格段に家庭の味が、どうやって作ったの?と聞きたくなる味になるので不思議。簡単で本当にうまい。来年も間違いなく#みりん女子。
やっぱり米粉とみりんさんのみりん女子会は、わたしにとって大事な時間だなーと改めて思いました。ほんと毎度の神レシピありがとうございます。みりんの1.8L瓶もちょうど使い切りました。買いにいかな!
何からお伝えして良いかまとまらないくらい、感謝してもしきれないんです!みりんの魅力と出逢わせてもらえたことが本当に嬉しく幸せです。ありがとうございます!